Berlin en mai, c'est la ville qui sort de l'hiver : journées longues, terrasses et biergarten rouverts, parcs pleins et une suite de fêtes de rue, du 1er mai à Kreuzberg au Carnaval des cultures. Le revers est connu : la demande d'hébergement grimpe, et la météo reste capricieuse.
Mai est souvent cité comme le mois idéal pour découvrir Berlin : les journées s'allongent, les terrasses rouvrent et la ville se réveille après un long hiver.
Le 1er mai
La fête du Travail est un jour férié en Allemagne. À Berlin, Kreuzberg accueille traditionnellement fêtes de rue et manifestations.
La journée a deux visages. Les cortèges syndicaux et les manifestations politiques gardent une place importante, avec une présence policière visible dans certains quartiers en fin de journée. Mais une grande partie de Kreuzberg se transforme aussi en fête de quartier, avec scènes musicales, stands de nourriture et foule dans les rues autour de l'Oranienstraße et du Görlitzer Park. Mieux vaut y aller tôt, à pied ou à vélo, et garder un œil sur les fermetures de stations annoncées.
Le Karneval der Kulturen
Le week-end de la Pentecôte, souvent en mai ou début juin, Kreuzberg accueille le Carnaval des cultures, grand défilé et fête de rue multiculturelle.
Le défilé du dimanche réunit des groupes de musique et de danse venus de communautés du monde entier, tandis qu'une grande fête de rue occupe le quartier pendant plusieurs jours. Le lundi de Pentecôte étant férié en Allemagne, le week-end prolongé attire beaucoup de visiteurs : c'est l'un des moments où la ville est la plus animée, et la plus chargée.
Le Vatertag et les charrettes à bière
L'Ascension, souvent en mai, est elle aussi fériée. En Allemagne, ce jeudi est surnommé Vatertag ou Herrentag, la fête des pères ou des hommes : des groupes d'amis partent en balade en tirant une petite charrette chargée de bières, et les biergarten font le plein. L'ambiance est bon enfant dans les parcs, plus bruyante dans les trains de banlieue en fin de journée.
Les Biergarten
Les jardins à bière rouvrent pleinement avec les premières chaleurs. D'autres adresses sont réunies sur la page où boire, écouter et traîner à Berlin.
Le soir, après le travail, la bière en terrasse devient un rituel, celui du Feierabendbier, l'heure de la bière après le travail. Ceux qui préfèrent l'herbe des parcs passent par un Späti, l'épicerie de nuit où l'on achète la bière à emporter, avant de s'installer au Tempelhofer Feld ou au bord du canal.
Les saveurs de mai
Mai est aussi le mois de l'asperge blanche, le Spargel, que les Berlinois achètent dans les petits kiosques de bord de route ou au marché, souvent en provenance de Beelitz, dans le Brandebourg voisin. Les restaurants la servent avec du jambon, des pommes de terre et une sauce hollandaise. Autre tradition de saison, la Maibowle, un punch au vin blanc parfumé à l'aspérule odorante, refait son apparition dans certaines fêtes.
Le temps en mai
Les températures deviennent agréables, même si une journée fraîche ou une averse restent possibles : une veste légère reste utile le soir.
Les lacs autour de la ville attirent déjà les promeneurs, mais l'eau reste fraîche pour la baignade en début de mois. Un parapluie pliant, des chaussures confortables pour marcher et une couche chaude pour les soirées en terrasse composent la bonne valise.
Réserver
Mai étant très demandé, réservez l'hébergement à l'avance.
Les week-ends fériés, l'Ascension et la Pentecôte en tête, sont les premiers à se remplir, tout comme les dates de salons et de grands événements culturels comme le Theatertreffen, le festival de théâtre qui se tient en mai. Viser un séjour en semaine, ou loger dans un quartier un peu excentré mais bien desservi, permet souvent de trouver plus facilement.