Quand je fais un gâteau, ça ressemble à ça. Une de ces choses qui étonnent en arrivant et qu'on finit par trouver normales.
D'où ça vient
Quand je fais un gâteau, ça ressemble à ça appartient à ces choses qu'on découvre en arrivant et qu'on finit par trouver normales. Le passage de l'étonnement à l'habitude est probablement le meilleur indicateur d'installation.
Ce qu'on ne s'explique toujours pas
Il reste, même après des années, des usages qui résistent à toute explication rationnelle. On finit par les adopter sans les comprendre, ce qui est probablement la définition de l'acclimatation.
Payer en liquide, encore
La carte bancaire reste refusée dans quantité d'endroits, y compris là où on ne s'y attend pas. C'est une singularité allemande tenace, liée à un rapport particulier à la traçabilité, et il vaut mieux avoir des billets sur soi.
L'Est et l'Ouest, encore
Trente-cinq ans après la chute du Mur, la ligne se lit toujours : dans les façades, les prix, les feux piétons, les habitudes de consommation. Berlin n'est pas une ville réunifiée, c'est une ville qui a appris à se superposer.
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