La Flensburger est brassée à Flensburg, tout au nord de l'Allemagne, près de la frontière danoise. Elle est reconnaissable à sa bouteille à bouchon mécanique et au « plop » caractéristique qu'elle fait à l'ouverture.
Le bouchon mécanique
Le Bügelverschluss, ce bouchon en porcelaine ou en plastique maintenu par une armature métallique, permet de refermer la bouteille. Il est devenu la signature de la marque.
Le style
La plus connue est une Pilsener sèche et bien houblonnée, typique des bières du nord de l'Allemagne, plus amères que celles du Sud.
Une bouteille consignée
Comme la plupart des bouteilles réutilisables en Allemagne, elle est consignée : on la rapporte au magasin pour récupérer la consigne.
Où la boire
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