Störtebeker est une brasserie de Stralsund, sur la côte de la mer Baltique. Elle porte le nom de Klaus Störtebeker, un pirate légendaire de la fin du Moyen Âge, figure populaire du nord de l'Allemagne.
Une brasserie aux nombreux styles
La brasserie propose une gamme variée : pils, bières ambrées, bières de blé et cuvées plus originales, dont certaines élevées ou aromatisées dans l'esprit du whisky, comme l'indique leur étiquette.
Bière et whisky
Le rapprochement n'est pas si étonnant : whisky et bière partent tous deux d'orge maltée. Les bières élevées en fût ayant contenu du whisky prennent des notes boisées et vanillées.
À la dégustation
Ces bières se boivent plutôt à température de cave, dans un verre à pied qui concentre les arômes, et en petite quantité.
Où la trouver
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