L'Erdinger Alkoholfrei est la version sans alcool de la bière de blé de la brasserie Erdinger, en Bavière. Elle titre moins de 0,5 % et garde le goût rond et légèrement fruité des Weissbier.
Une bière de sportifs
La marque la présente comme une boisson de récupération, riche en vitamines et isotonique. Elle est très présente dans les courses à pied et les manifestations sportives allemandes.
Pourquoi elle plaît
Les bières de blé se prêtent bien à la désalcoolisation : leurs arômes de banane et de clou de girofle compensent le manque de corps que laisse l'absence d'alcool.
Le service
Comme une Weissbier, elle se sert dans un grand verre évasé, en laissant la mousse se former doucement.
Où la trouver
Elle est vendue dans la plupart des supermarchés et des Spätis. Pour savoir où la trouver à Berlin, voir où boire, écouter et traîner à Berlin.