J’ai enfin pris le taureau par les ouilles (merci à Julie) et que j’ai pu faire un petit workshop bière avec dégustation de 3 de mes dernières bières. Pour le public, c’était l’occasion de découvrir ce merveilleux hobby qu’est le brassage amateur et pour moi c’était l’opportunité de recueillir un maximum d’avis sur les recettes !

Car oui, il s’agissait des 3 bières suivantes:

• une blonde de type bière tchèque : selon moi la meilleure bière brassée jusqu’à présent ! Vraiment top.

• une brune-ambrée avec arômes de cacao : pas mal
  mais pas assez de pétillant à mon goût.
• une brune avec houblonnage à froid (la première brassée en dry hopping!) : bière faite à partir d’un kit de bière « BullDog Brew » fourni gracieusement par la boutique « Bière et Moi ». Cela faisait très longtemps que je n’avais pas brassé de kit mais toute expérience est bonne à prendre et les mérites du houblon « Barbe Rouge » vanté par Julien, un des boss de Bière et Moi, ont donc éveillé ma curiosité. Ci-contre une photo de la bête et je n’ai pas été déçu :)

J’ai donc fait gouter 3 bières maison à des inconnus et ils ont adoré !

Pour faire court, j’ai donc proposé ces 3 bières à un public jeune, varié et pas forcément connaisseur en bière. Et les réactions ont été très positives d’autant plus que ces bières sont toutes brassées sans sucre (non mais presque diététique mon bon monsieur!).

Donc je suis contente (comme tu l’as vu sur la photo) et je retenterai l’expérience :). Voici quelques petites photos pour le plaisir des yeux:

Il manquait encore le taux d’alcool sur cette étiquette (bah bravo!) : 4,8 %

Un petit mot tout de même sur ce kit de brassage « Bière et Moi »

Aussitôt vu, aussitôt bu héhé !

Pour conclure cet article et déguster la prochaine petite bière, je vous laisse avec une vidéo d’un petit groupe à qui j’ai promis un petit coup de promo sur le blog :).

C’est Johnny Muerte et c’est franchement bien rock’n’roll !